Jabuke u tijestu [šlafroku]

By Jannette | Slatki doručak | Nema komentara | 21.11.2015 | |


Starinsko jelo s jabukama u omotaču od tijesta! Tople jabuke posipane cimetom i šećerom odlično se združuju sa sladoledom od vanilije i preljevom od malina!

Sastojci


Tijesto

  • 1 jaje
  • 1 žlica šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 200 g glatkog brašna
  • 250 ml mlijeka
  • prstohvat soli

Ostalo

  • 5-6 većih jabuka
  • šećer i cimet za posipavanje
  • malo brašna za paniranje

Posluživanje

  • sladoled od vanilije
  • preljev od malina

Priprema


Jaje razmutite s malo mlijeka pa dodajte sol, šećer i vanilin šećer. Dodajte ostatak mlijeka, brašno i prašak za pecivo pa miješajte pjenjačom dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica.

Smjesa za pripremu jabuka u šlafroku slična je smjesi za palačinke, samo je malo gušća.

Jabuke očistite i pažljivo im izdubite sredinu pa ih izrežite na kolutove debljine cca 0,5 cm.

Kolutove jabuka umačite u smjesu i pecite u vrelom ulju dok ne poprime zlatno žutu boju. Pečene jabuke stavite na papirnati kuhinjski ručnik da se ocijedi višak masnoće.

Jabuke u šlafroku uvaljajte u mješavinu šećera i cimeta te poslužite tople uz kuglicu sladoleda od vanilije i preljev od malina.

Za pripremu preljeva, maline ili šumsko voće kratko prokuhajte sa šećerom i po potrebi malo usitnite u blenderu.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *