Kolač s jagodama i bijelom čokoladom

SAČUVAJ!
LIKE!
Kolač s jagodama i bijelom čokoladom
Težina recepta:Jednostavno
Jednostavan recept za lagani kremasti kolač sa svježim jagodama i ukusnom kremom od bijele čokolade!
Sastojci
Biskvit
4 jaja
100 g šećera
60 g glatkog brašna
60 g gustina
1 žličica praška za pecivo
4 žlice vode
4 žlice ulja
prstohvat soli
Krema
700 ml mlijeka
80 g šećera
2 vanilin šećera
2 praška za puding s okusom vanilije
200 g bijele čokolade
200 g maslaca
Ostalo
800-900 g svježih jagoda
500 ml slatkog vrhnja
Priprema
Bjelanjke uz dodatak soli izmikasjte u čvrsti snijeg. Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte vodu, ulje i brašno pomiješano s gustinom i praškom za pecivo. Smjesu kratko izmiksajte najmanjom brzinom pa dodajte snijeg od bjelanjaka. Snijeg dodajte malo po malo i sve lagano sjedinite kuhačom.
Pripremljenu smjesu izlijte u namaščćn i pobrašnjen kalup za pečenje (25x35 cm) i pecite 10 minuta na temperaturi od 180 °C.
Prašak za puding razmutite s malo mlijeka, a ostatak mlijeka zajedno sa šećerom i vanilin šećerom zagrijte do vrenja. Dodajte pripremljeni puding i kuhajte ga 2-3 minute na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Maknite puding s vatre pa dodajte razlomljenu bijelu čokoladu. Miješajte dok se ne otopi. Kremu premjestite u zdjelu za miksanje i ostavite da se hladi. Površinu prekrijte prozirnom folijom da se nebi stvorila korica. U mlaku kremu dodajte maslac sobne temperature i sve dobro izmiksajte.
Dok čekate da se krema ohladi jagode operite, očistite i narežite na krupnije komade. Dobro ih ocijedite i posušite papirnatim, kuhinjskim ručnikom.
Mlaku kremu izlijte preko biskvita. Preko kreme gusto posložite jagode i malo ih utisnite u kremu. Kolač spremite u hladnjak na sat vremena da se krema ohladi pa premažite kolač tučenim slatkim vrhnjem.
Prije posluživanja kolač ostavite još neko vrijeme u hladnjaku da se dobro ohladi i da se krema stisne.

SLATKI SVIJET WEBSHOP
You are not authorised to post comments.

bozicna kuharica

NAŠA PREPORUKA

Please check the the captcha form

Try again

posluh logo normal new

 

Slatki svijet torti i kolača

... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


Uvjeti korištenja

Primajte slatke obavijesti!

Moj korisnički račun

Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
Sponsored by posluh logo white footer
Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
Prihvaćam!