U izradu ovih simpatičnih Jež keskića svakako uključite i svoje mališane koji će biti i više nego oduševljeni što mogu sudjelovati!
Sastojci
Smjesa za kekse
100 g svinjske masti ili maslaca
100 g šećera u prahu
100 g glatkog brašna
100 g gustina
1 jaje
prstohvat soli
2 žličice arome vanilije
Dekoracija
100 g čokolade za kuhanje
100 g čokoladnih mrvica
Priprema
Sve sastojke za kekse pomiješajte u većoj zdjeli pa rukama umijesite glatko tijesto.
Oblikujte male kuglice, a zatim ih s jedne strane izdužite tako da poprime kruškasti oblik, odnosno tijelo ježa.
Oblikovane keksiće slažite na lim prekriven masnim papirom. Jež keksiće pecite 15-20 minuta na temperaturi od 180°C ili dok keksi blago ne porumene. Pečene kekse ostavite neka se ohlade na sobnoj temperaturi.
Nemojte da vas brinu ispucani keksići jer sve će to prekriti čokolada.
Ohlađene Jež keksiće držite za „njušku“ pa malom žličicom uzimajte otopljenu čokoladu i prelijte deblju stranu keksa, odnosno tijelo ježa. Razmažite čokoladu tako da površina keksa bude lijepo prekrivena, a zatim uvaljajte keks u čokoladne mrvice.
Tako pripremljene kekse slažite jedan do drugoga na papir za pečenje. Na kraju čačkalicom uzimajte po malo otopljene čokolade pa nacrtajte ježu oči i nos.
Ostavite Jež keksiće na papiru za pečenje dok se čokolada ne stegne, a zatim ih spremite u limenu kutiju da omekšaju.
Ovaj recept pripremila je naša suradnica Mihaela koju možete pratiti na njenoj stranici Tortelina i Facebook profilu te online magazinu Mezze čija je stalna suradnica.
You are not authorised to post comments.