Čokoladni cupcake sa svježim jagodama

By Jannette | Cupcakes & Muffins | Nema komentara | 04.11.2015 | |


Cupcakes sa osvježavajućim unutarnjim iznenađenjem! Naizgled sasvim jednostavni i obični kolačići u sebi skrivaju pravo iznenađenje!

Sastojci


Tijesto

  • 3 jaja
  • 240 g glatkog brašna
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 2 žlice kakaa u prahu
  • 150 g šećera
  • 120 ml tekućeg jogurta
  • 120 ml mlijeka

Krema

  • 400 ml slatkog vrhnja
  • 200 g krem sira
  • 5 žlica šećera u prahu
  • 1 žlica arome vanilije
  • 250 g svježih jagoda

Priprema


U zdjeli pomiješajte ulje, jogurt, mlijeko i aromu vanilije pa uz lagano miksanje dodajte jedno po jedno jaje. Zatim lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo. Napunite košarice za muffine do 3/4 i stavite ih peći 15-20 minuta na temperaturu od 180 ºC.

Sir kratko izmiksajte sa šećerom i aromom vanilije pa umiješajte tučeno slatko vrhnje.

Kremu stavite u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom za ukrašavanje. Ohlađenim kolačićima izdubite rupu u sredini, stavite malo kreme i u svaku rupu stavite po jednu jagodu. Vrh kolačića ukrasite preostalom kremom.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *