Rolada s pekmezom

By Jannette | Bakina kuhinja | Nema komentara | 23.10.2015 | |


Odličan recept za roladu koja ne puca! Ova jednostavna i ukusna rolada punjena je pekmezom i šećerom, kako su pripremale naše bake.

Sastojci


Tijesto

  • 6 jaja
  • 6 žlica šećera
  • 4 žlice glatkog brašna

Nadjev

  • pekmez od šljiva (ili neki drugi prema ukusu)
  • malo ruma

Priprema


Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg pa postupno dodajte jedan po jedan žutanjak, malo brašna i malo šećera dok ne potrošite sve sastojke.

Pripremljenu biskvitnu smjesu izlijte u kalup za pečenje (30x35 cm) prekriven masnim papirom i pecite 25 minuta na temperaturi od 180 ºC.

Pečeni biskvit stavite na veću kuhinjsku krpu koju ste posipali sa šećerom pa pažljivo skinite papir i namažite biskvit pekmezom u koji ste dodali rum.

Savijte biskvit u roladu, omotajte krpom na koju ste ga izvadili i ostavite da se ohladi.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *