Čupava jogurt pita s kiselim vrhnjem

SAČUVAJ!
LIKE!
Čupava jogurt pita s kiselim vrhnjem
Težina recepta:Srednje zahtjevno
Jednostavna starinska poslatica koja svojim izgledom i okusom neodiljivo podsjeća na pitu od sira! Svakako isprobajte ovaj slatki recept!
Sastojci
Prhko tijesto
350 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
100 g šećera
1 vanilin šećer
4 žutanjka
200 g margarina sobne temperature
naribana korica 1/2 limuna
Nadjev od jogurta i kiselog vrhnja
4 bjelanjka
200 g šećera
2 vanilin šećera
2 čaše čvrstog jogurta (400 g)
2 čaše kiselog vrhnja (400 g)
5 žlica oštrog brašna
Priprema
Od navedenih sastojaka rukama umijesite glatko tijesto. Tijesto podijelite na dva jednaka dijela (dio koji ide na dno kalupa može biti malčice veći) pa oba formirajte u oblik kugle. Svaki komad tijesta omotajte prozirnom folijom pa jedan dio spremite na pola sata u hladnjak, a drugi dio kojeg ćete kasnije ribati spremite u zamrzivač.
Za pripremu nadjeva bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg. Zasebno pomiješajte jogurte, kiselo vrhnje, brašno, šećer i vanilin šećer. Pripremljenu smjesu lagano umiješajte u snijeg od bjelanjaka.
Kalup za pečenje (cca 25x30 cm) namastite i pobrašnite. Rashlađeno tijesto malo razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini, prenesite ga u kalup te ga rukama utabajte i raširite tako da prekrije cijelu površinu dna kalupa.
Preko tijesta izlijte nadjev i lijepo ga poravnajte. Preko nadjeva krupno naribajte komad tijesta kojeg ste spremili u zamrzivač.
Jogurt pitu pecite 35-40 minuta na temperaturi od 180°C. Pečenu pitu dobro ohladite prije rezanja. Prije posluživanja pitu možeze posipati šećerom u prahu.

Pretraga po oznakama:

posluh logo normal new

Slatki svijet torti i kolača

... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


Uvjeti korištenja

Primajte slatke obavijesti!

Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
Prihvaćam!