Pletenica s kondenziranim mlijekom i crnim tahinijem

SAČUVAJ!
LIKE!
Pletenica s kondenziranim mlijekom i crnim tahinijem
Težina recepta:Srednje zahtjevno
Za prvu adventsku nedjelju, jedan tradicionalni kolač s malo drugačijim nadjevom
Sastojci
Tijesto
  • 100 ml mlakog mlijeka
  • 1 žličica šećera
  • 4 g suhog kvasca
  • 1 paketić vanilin šećera
  • 1 jaje
  • 1 žumanjak
  • 25 g šećera
  • 70 g maslaca
  • 215 g glatkog brašna
  • 75 g oštrog brašna
  • 1/4 žličice soli
Nadjev
  • 150 g kondenziranog mlijeka
  • 50 g paste od crnog tahinija
              Priprema
              Tijesto
              Zagrijati mlijeko da bude mlako, dodati u njega žličicu šećera i suhi kvasac.
              Pjenasto umutiti jaje, žumanjak, maslac, šećer i vanilin šećer pa dodati obje vrste brašna. Zatim dodati dignuti kvasac i rukom umijesiti tijesto koje se ne lijepi za stjenke posude.
              Ostaviti tijesto da se diže oko 60 minuta

              Nadjev
              Pomiješati kondenzirano mlijeko s pastom od crnog tahinija i ostaviti da stoji na sobnoj temperaturi.

              Razviti tijesto na debljinu od 3-4 mm, dimenzija oko 30 x 40 cm. Tijesto premazati nadjevom (ako se zgusne, možete ga prije razvijanja tijesta ubaciti pola minute u mikrovalnu da omekša i lakše se maže) te uviti kao roladu.
              Oštrim nožem prerezati roladu uzdužno po sredini te od dobivenih polovica umotati pletenicu.
              Pletenicu staviti u papirom obložen kalup dimenzija 30 x 11 cm i prekriti krpom da raste dok se pećnica ne zagrije.
              Zagrijati pećnicu na temperaturu od 190°C pa u nju premjestiti kalup (ne zaboravite maknuti krpu).
              Peći 35 minuta i štapićem provjeriti je li pletenica pečena. Ako nakon 20-ak minuta pletenica počne tamniti, prekrijte je folijom i pecite prekrivenu dok ne bude pečena.
              Izvadite iz pećnice, ohladite par minuta i pospite šećerom u prahu.

              A onda, uživajte!
              Dobar tek!
              Slatki savjet
              SLATKI SVIJET WEBSHOP

              Pretraga po oznakama:

              You are not authorised to post comments.

              bozicna kuharica

              NAŠA PREPORUKA

              Please check the the captcha form

              Try again

              posluh logo normal new

               

              Slatki svijet torti i kolača

              ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


              Uvjeti korištenja

              Primajte slatke obavijesti!

              Moj korisnički račun

              Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
              Sponsored by posluh logo white footer
              Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
              Prihvaćam!