Kuglof sa sirnim iznenađenjem

SAČUVAJ!
LIKE!
brzi kuglof s orasima jabukama sirom
Težina recepta:Srednje zahtjevno
Ovaj kuglof moj je prijedlog za predstojeći blagdan Uskrsa. Naravno, izvrstan je u svakoj prilici.
Sastojci
Tijesto
  • 320 g glatkog brašna
  • 160 g oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 g sode bikarbone
  • 3 jaja
  • 300 g šećera
  • 200 ml ulja
  • 1 vanilin šećer
  • pola žličice mljevenog cimeta
  • 500 g jabuka
  • 115 g krupno narezanih oraha
Nadjev
  • 250 g polumasnog svježeg sira
  • 1 jaje
  • 1 vanilin šećer
  • 160 g šećera
  • 20 g gustina
              Priprema
              Priprema nadjeva i tijesta
              Prvo pripremiti nadjev: pjenasto umutiti šećer, jaje i sir, na kraju dodati gustin i umutiti. Ostaviti u frižideru.
              Zatim očistiti jabuke, dio naribati, a dio narezati. Nakon toga krupnije narezati orahe.
              Za tijesto razdvojiti bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom i uljem. Dodati cimet, vanilin šećer te jabuke.
              Pomiješati suhe sastojke te ih mikserom lagano umutiti u smjesu žumanjaka, šećera i jabuka.
              Zatim dodati narezane orahe i snijeg od bjelanjaka. Lagano umiješati u smjesu.
              Slaganje kuglofa
              U kalup za kuglof promjera 23 cm sipati dio tijesta (oko jedne trećine), nakon toga staviti nadjev (oko dvije trećine) - neka sir ne ide uz vanjski rub kalupa. Zatim sipati drugi dio tijesta (također oko jedne trećine). Od ostatka smjese za tijesto i nadjeva, napravite 6 muffina.
              Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C 80-90 minuta. Ostaviti u kalupu da se prohladi, izvaditi iz kalupa, posuti šećerom u prahu i poslužiti.
              Slatki savjet

              Pretraga po oznakama:

              posluh logo normal new

              Slatki svijet torti i kolača

              ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


              Uvjeti korištenja

              Primajte slatke obavijesti!

              Stranice koje preporučamo

              Jooble.org - Poslovi za slastičare

              Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
              Prihvaćam!