Kuglof s kruškama i cimetom

SAČUVAJ!
LIKE!
socan kuglof s kruskama i cimetom recept
Težina recepta:Jednostavno
Kad kuhinja zamiriše po cimetu i kruškicama... mmmmm
Sastojci
Biskvit
  • 250 g šećera
  • 180 g tekućeg jogurta
  • 150 g maslaca sobne temperature
  • 190 g glatkog brašna
  • 60 g oštrog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • pola žličice sode bikarbone
  • 1 vanilin šećer
  • prstohvat soli
  • 3 jaja
    Ostalo
    • 50 g cimet suzica (cinnamon chips)
    • oko 350 g očišćenih krušaka
              Priprema
              1) Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke staviti u frižider dok ih ne budete trebali.

              2) Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, dodati jogurt i maslac pa sjediniti smjesu.
              Prosijati brašno s praškom za pecivo, sodom bikarbonom te dodati sol. Suhe sastojke pomiješati s mokrima dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

              3) Dvije veće kruške oguliti, očistiti od koštica i narezati na kockice. Nakon čišćenja bi trebali imati oko 350 g krušaka. Umiješati ih u smjesu, te dodati 50 g cimet-suzica (ja sam ih naručila s e-baya). Ako ih nemate, ubacite 1 punu žličicu cimeta u prahu.

              4) Umutiti čvrsti snijeg od bjelanjaka pa lagano umiješati u smjesu. Izliti je u kalup za kuglof i staviti peći u pećnicu prethodno zagrijanu na 180°C. Peći oko 55 minuta - provjerite štapićem je li pečeno, a ako vam biskvit počne tamniti, pokrijte ga folijom i samo nastavite peći.

              5) Kada se kuglof prohladio, izvadite ga iz kalupa i posipajte šećerom u prahu.

              Slatki savjet
              Poslužite uz neki topli napitak i uživajte!

              Pretraga po oznakama:

              posluh logo normal new

              Slatki svijet torti i kolača

              ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


              Uvjeti korištenja

              Primajte slatke obavijesti!

              Stranice koje preporučamo

              Jooble.org - Poslovi za slastičare

              Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
              Prihvaćam!