Home » Ferrero rocher kocke

Ferrero rocher kocke

Slatki svijet

23.11.2025.

Kremasti užitak s čokoladom, Nutellom i lješnjacima koji će oduševiti vaše nepce! Sastojci 200 glatkog brašna 50 g kakaa u prahu 200 ml vruće vode 200 g šećera ½ praška...

Kremasti užitak s čokoladom, Nutellom i lješnjacima koji će oduševiti vaše nepce!

Sastojci

200 glatkog brašna
50 g kakaa u prahu
200 ml vruće vode
200 g šećera
½ praška za pecivo
100 ml ulja
6 jaja

Krema od Nutelle i mascarpone sira

100 g čokolade za kuhanje
200 g Nutelle
500 g Mascarpone sira
300 ml slatkog vrhnja
250 g mljevenih lješnjaka

Priprema

Lješnjake tostirajte, ohladite pa sameljite.

Kakao pomiješajte s vrućom vodom i ostavite sa strane. Kada se smjesa ohladi umiješajte žutanjke i ulje, a zatim brašno, prašak za pecivo i šećer.

Bjelanjcima dodajte prstohvat soli, izmiksajte ih u čvrsti snijeg pa lagano umiješajte u već pripremljenu smjesu. Biskvitnu smjesu izlijte pravokutni Zenker kalup za torte s rastezljivim obručem i pecite 25-30 minuta na 170°C. Čačkalicom provjerite je li pečen.

Za pripremu čokoladu otopite na pari pa pomiješajte s Nutellom i mascarpone sirom sobne temperature. Umiješajte i mljevene lješnjake. Slatko vrhnje izmiksajte u šlag te ga lagano umiješajte u pripremljenu kremu.

Kada se biskvit ohladi uklonite obruč od kalupa pa prerežite biskvit Zenker nožem za torte i kolače. Gornji dio biskvita stavite sa strane, vratite na kalup obruč pa premažite biskvit polovicom kreme. Prekrijte kremu drugim biskvitom i premažite ga ostatkom kreme. Kremu uz pomoć Zenker slastičarske kartice lijepo zagladite. Kolač spremite u hladnjak preko noći. Idući dan pažljivo uklonite obruč kalupa pa ukrasite kolač krokantom lješnjaka, naribanom čokoladom ili prema želji.