Home » Tiramisu s jagodama

Tiramisu s jagodama

Slatki svijet

22.05.2026.

Tiramisu kolač zaista obožavam! Osim što se jako brzo i jednostavno radi, jako je lagan i ukusan. Ovo je verzija tiramisua s kremom bez jaja te s dodatkom svježih jagoda...

Tiramisu kolač zaista obožavam! Osim što se jako brzo i jednostavno radi, jako je lagan i ukusan. Ovo je verzija tiramisua s kremom bez jaja te s dodatkom svježih jagoda koje odličnu pašu u ovom desertu!

Sastojci

28 piškota (cca 250 g)
cca 300 ml kave
250 g Mascarpone sira
200 ml slatkog vrhnja
1 žličica arome vanilije
2 žlice šećera u prahu
250 g svježih jagoda
kakao u prahu za posipavanje

Priprema

Skuhajte crnu kavu i ostavite ju sa strane da se ohladi.

Jagode operite, posušite i narežite na kockice.

Slatko vrhnje izmiksajte u mekani šlag pa dodajte aromu vanilije, Mascarpone sir i šećer u prahu (prosijte ga). Kremu još kratko izmiksajte, otprilike pola minute.

Piškote kratko namočite u ohlađenu kavu i slažite na dno manjeg kalupa. Ja sam koristila Zenker pekač za brownie (26×27 cm).

tiramisu bez jaja s jagodama recept sa slikama 2
Preko reda piškota namočenih u kavu premažite dio kreme pa posložite nasjeckane jagode. Zatim dodajte još malo kreme i sve lijepo zagladite. Posložite još jedan red piškota namočenih u kavu, a preko piškota namažite ostatak kreme. Kolač lijepo zagladite špatulom, a po želji možete napraviti i valove uz pomoć rebrasti strugac za tijesto.

tiramisu bez jaja s jagodama recept sa slikama 1
Tiramisu spremite u hladnjak na nekoliko sati da se dobro ohladi, a prije posluživanja ga posipajte nezaslađenim kakaom u prahu. Dobar tek! 🙂