-7279801857.jpg "Srneći hrbat s čokoladom i lješnjacima")
Srneći hrbat ukusan je čokoladni kolač koji se priprema jednostavno i brzo, a osim okusom osvojit će vas i svojim izgledom. Osim čokolade, ovaj kolač obogaćen je prženim lješnjacima koji mu daju posebnu aromu i sočnost.
Sastojci
Biskvit s lješnjacima
- 4 jaja
- 150 g šećera
- 150 g maslaca
- 100 g čokolade
- 150 lješnjaka
- 80 g glatkog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
Čokoladna glazura
- 150 g mliječne čokolade
- 1 žlica ulja
Priprema
Lješnjake tostirajte, ohladite, očistite od ljuskica i sameljite.Čokoladu i maslac otopite na pari i ostavite sa strane da se malo ohladi.
Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte otopljenu čokoladu i maslac. Brašno i prašak za pecivo prosijte pa špatulom umiješajte u smjesu. Na kraju umiješajte i mljevene lješnjake.
Smjesu izlijte u Zenker kalup za srneći hrbat. Kalup prethodno namastite i pobrašnite. Srneći hrbat pecite cca 45-50 minuta na 180 C°. Čačkalicom provjerite je li kolač dovoljno pečen.
Pečeni kolač ostavite 5 minuta u kalupu, zatim ga pažljivo izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Ohlađeni kolač prelijte čokoladnom glazurom. Za pripremu glazure čokoladu otopite na pari te na kraju umiješajte jednu žlicu ulja.
Powered by
Slatki savjet
-1459982614.jpg)
-5696875536.jpg)
-9879574002.jpg)
-6391943641.jpg)
You are not authorised to post comments.