Rolada s džemom od jagoda i bijelom kremom

SAČUVAJ!
LIKE!
Rolada s džemom od jagoda i bijelom kremom
Težina recepta:Jednostavno
Jednostavna rolada punjena džemom od jagoda i laganom kremom od šlaga i mascarpone sira. Ne morate čekati vikend da isprobate ovaj jednostavan recept, slobodno zasladite i sredinu tjedna! :)
Sastojci
Biskvit
  • 6 jaja
  • 100 g šećera
  • 100 g glatkog brašna
  • ½ paketića praška za pecivo
  • naribana korica ½ limuna
Bijela krema
  • 150 ml slatkog vrhnja
  • 200 g mascarpone sira
  • 20 g šećera u prahu
Čokoladna glazura
  • 100 g bijele čokolade
  • 50 ml slatkog vrhnja
Ostalo
  • 2-3 žlice džema od jagoda za premaz biskvita
          Priprema
          Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i miksajte ih dok se ne zapjene. Po malo dodajte šećer pa nastavite miksati bjelanjke 2-3 minute da dobijete čvrsti snijeg tj. da se šećer ne otopi. Dodajte jedan po jedan žutanjak i sve još kratko izmiksajte. Dodajte naribanu limunovu koricu.

          rolada mascarpone krema bijela cokolad recept 2
          Brašno i prašak za pecivo prosijte te ih pomalo dodajte u smjesu od jaja i šećera te sve lagano izmiješajte.

          Biskvitnu smjesu izlijte u veliki kalup za pečenje (30x35 cm) obložen masnim papirom i pecite na temperaturi od 180 °C 10 minuta. Vrući biskvit zajedno s papirom za pečenje zamotajte u roladu i ostavite da se ohladi.

          rolada mascarpone krema bijela cokolad recept 3
          Ohlađeni biskvit odmotajte i premažite tankim slojem džema od jagoda (možete koristiti i džem od šumskog voća ili borovnica). Preko džema nanesite hrpice kreme i pažljivo u razmažite i lijepo zagladite. Ako želite, po vrhu kreme možete složiti i jagode narezane na kockice.

          Za pripremu kreme slatko vrhnje i šećer u prahu izmiksajte u mekani šlag. Zatim dodajte mascarpone sir i sve još kratko izmiksajte. Biskvit ponovno zamotajte u roladu i prelijte glazurom od bijele čokolade.

          rolada mascarpone krema bijela cokolad recept 1
          Za topljene čokoladnih glazura koristim Zenker posudu za topljenje čokolade. U manjem loncu zagrijte vodu do vrenja te na njega stavite posudu za topljenje čokolade. U posudu dodajte razlomljenu bijelu čokoladu i slatko vrhnje. Otopljenu čokoladu i vrhnje malo promiješate da se otope i zadnji komadići čokolade pa prelijte preko rolade. Prije posluživanja, roladu spremite u hladnjak na 2 sata.

          rolada mascarpone krema bijela cokolad recept 4
          Powered by logo zenker

          Slatki savjet
          SLATKI SVIJET WEBSHOP

          Pretraga po oznakama:

          You are not authorised to post comments.

          baner naslovna isabelle rose

          NAŠA PREPORUKA

          sve za torte i kolace online narudzba 1

          Please check the the captcha form

          Try again

          posluh logo normal new

           

          Slatki svijet torti i kolača

          ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


          Uvjeti korištenja

          Primajte slatke obavijesti!

          Moj korisnički račun

          Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
          Sponsored by posluh logo white footer
          Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
          Prihvaćam!