Bogata čokoladna torta s bademima, orasima i cijelim narančama! Isprobajte recept za ukusnu i sočnu čokoladnu tortu bez brašna!
Sastojci
Smjesa za tortu
6 jaja
200 g šećera
2 vanilin šećera
450 g naranča
100 g mljevenih badema
100 g mljevenih oraha
100 g čokolade za kuhanje
Premaz
2 žlice kiselkastog pekmeza (marelica, šipak...)
Čokoladna glazura
100 g čokolade za kuhanje
2 žlice ulja
Priprema
Naranče dobro operite i ostavite neko vrijeme u otopini octa ili soda bikrabone kako bi se dobro očistile.
Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg.
Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećer pa dodajte otopljenu čokoladu. Dodajte mljevene orahe i bademe te dobro oprane naranče koje ste usitnili u blenderu.
Na kraju lagano umiješajte čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.
Biskvitnu smjesu izlijte u kalup za torte (26-28 cm) prekriven masnim papirom.
Tortu od naranče pecite 50 minuta na temperaturi do 180 °C. Čačkalicom provjerite je li torta pečena.
Ohlađenu tortu premažite tankim slojem pekmeza i prelijte čokoladnom glazurom koju pripremite tako da čokoladu zajedno s uljem otopite na laganoj vatri ili na pari.
Slatki savjet
Torta je krhka i osjetljiva pa budite jako pažljivi ako ćete ju premiještati na ukrasni tanjur za posluživanje.
-7509438744.jpg)
-6701019830.jpg)
You are not authorised to post comments.