Home » Zapečene palačinke sa sirom

Zapečene palačinke sa sirom

Slatki svijet

24.10.2025.

Palačinke na bakin način – odličan recept koji ne može pasti u zaborav. Sastojci Tijesto za palačinke 375 ml mlijeka 250 g glatkog brašna 1 jaje 1 žlica šećera prstohvat...

Palačinke na bakin način – odličan recept koji ne može pasti u zaborav.

Sastojci

Tijesto za palačinke

375 ml mlijeka

250 g glatkog brašna

1 jaje

1 žlica šećera

prstohvat soli

Sastojci za nadjev

250 g svježeg sira

2 jaja

3 žlice šećera

naribana korica 1/2 limuna

3-4 žlice kiselog vrhnja

1 vanilin šećer

Priprema

U zdjelu stavite jaja, šećer i sol pa sve zajedno lagano izmutite u glatku smjesu. Naizmjenično dodajte mlijeko i brašno i miješajte cijelo vrijeme kako se nebi stvorile grudice. Smjesu za palačinke ostavite neka odstoji 15 minuta.

U tavu za palačinke ulijte malo ulja. Kada se ulje dobro ugrije možete početi peći palačinke.

Jaja izmiksajte sa šećerom, sirom i limunovom koricom pa punite pečene palačinke, zamotajte ih i posložite u kalup za pečenje. Palačinke premažite kiselim vrhnjem, posipajte vanilin šećerom i pecite 20-tak minuta na temperaturi od 180 ºC.

#Bakina kuhinja #Palačinke