Home » Sočan kolač s bananom i šumskim voćem

Sočan kolač s bananom i šumskim voćem

Slatki svijet

02.06.2026.

Tražite jednostavan recept za brz i ukusan kolač? Isprobajte ove sočne čokoladne kocke s makom, bananom i šumskim voćem! Jako se brzo pripremaju, a zaista su ukusne. Sastojci Sastojci za...

Tražite jednostavan recept za brz i ukusan kolač? Isprobajte ove sočne čokoladne kocke s makom, bananom i šumskim voćem! Jako se brzo pripremaju, a zaista su ukusne.

Sastojci

Sastojci za biskvit

160 g šećera
2 vanilin šećera
2 jaja
1 banana
40 g kakaa u prahu
120 g glatkog brašna
1 paketić praška za pecivo
100 g mljevenog maka
200 ml tople vode
60 ml ulja
250 g šumskog voća + 1 žličica gustina

Čokoladna glazura

200 g čokolade (mliječne ili tamne)
150 g slatkog vrhnja
20 g maslaca

Priprema

U zdjeli pomiješajte suhe sastojke – mljeveni mak. kakao, brašno i prašak za pecivo.

U zasebnoj zdjeli pjenasto izmiksajte šećere i jaja. Smjesu miksajte cca 2 minute dok ne postane gusta i svijetla. Zatim dodaje vilicom izgnječenu bananu i sve još jednom izmiksajte.

Dodajte ulje i toplu vodu, a zatim suhe sastojke. Smjesu još samo kratko izmiksajte na najmanjoj brzini, tek toliko da se svi sastojci sjedine.

Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup (cca 25×35 cm). Zaleđeno šumsko voće pomiješajte s gustinom i rasporedite po vrhu kolača. Kolač pecite otprilike 30 minuta na 180°C. Ja sam ga pekla u ovom pekaču.

socan cokoladni kolac s bananama sumskim vocem recept 2
Pečeni kolač kratko ohladite na sobnoj temperaturi te ga prelijte čokoladnom, ganache glazurom. Za pripremu glazure čokoladu i slatko vrhnje otopite na pari, a zatim dodajte maslac. Kolač ohladite do kraja na sobnoj temperaturi, a po želji možete ga dodatno ohladiti i hladnjaku.

Dobar tek! 🙂

Slatki savjet