Sirova Ferrero torta

BISKVIT

1. Lješnjake peći u pećnici na 150 stupnjeva cca 15 minuta, zatim ih oguliti.
2. Usitniti lješnjake u blenderu, pa im dodati vaniliju, sol, javorov sirup i kokosovo ulje, nastaviti blendati.
3. Dodati i kakao pa blendati dok se ne formira ljepljiva smjesa.
4. Smjesu utisnuti u okrugli kalup za torte promjera 25cm

KREMA

1. Indijske oraščiće ostaviti preko noći u vodi s prstohvatom soli.
2. Izblendati indijske oraščiće, vodu, javorov sirup, sol i vaniliju.
3. Dodati kokosovo ulje i kakao, blendati do glatke strukture.
4. Kremu izliti preko biskvita, dekoritati sjeckanim lješnjacima, pa ostaviti u frižideru najmanje 3 sata, optimalno bi bilo preko noći.