Pita od jabuka s cimet rolicama

Kolač, odnosno pita koju će te obožavati ove jeseni! Isprobajte recept za fora pitu naše drage Ivane s cimet rolicama i jabukama!

Prhko tijesto/cimet rolice

• 350 g glatkog brašna
• 250 g maslaca
• 100 g šećera
• 1 jaje
• 1 prašak za pecivo
• 1-2 žlice kiselog vrhnja
• 2 žlice cimeta
• ½ šalice otopljenog maslaca

Nadjev od jabuka

• 4-5 većih jabuka
• šećera po želji, ovisi koliko su jabuke slatke
• žličica cimeta

Priprema

Od navedenih sastojaka zamijesite prhko tijesto kako ga inače radite te ga razvaljajte u pravokutnik, premažite maslacem, posipajte cimetom i zamotajte u roladu.

Roladu izrežite na komadiće/rolice oko 1 cm debljine i slažite ih na dno namašćenog okruglog kalupa Rolice lagano utisnite da vam se spoje i prekriju dno i stranice pleha. Podlogu od cimet rolica kratko zapecite, otprilike 10 minuta na 200 °C.

Zapečene rolice izvadite iz pećnice i prekrijte nadjevom od jabuka. Ostatak rolica posložite po vrhu. Pitu pecite još 20-30 min na 180°C dok ne dobije lijepu, zlatnu boju.

Po želji napravite preljev kao i za klasične cimet rolice kojeg možete poslužiti uz toplu pitu. Za pripremu preljeva pomiješajte 125 g sirnog namaza, 100 g šećer au prahu i ½ šalice otopljenog maslaca.

Ovaj recept pripremila je naša suradnica Ivana Kovačević Roginić koju možete pratiti na Facebook i Instagram profilu!