Panna cotta s narančom i medom

Želatinu u manjoj zdjelici pomiješajte s tri žlice hladne vode i ostavite sastrane da nabubri.

U manji lonac stavite slatko vrhnje, mlijeko, narančinu koricu te šećer i vanilin šećer. Zagrijte do vrenja pa maknite s vatre i procijedite kroz cjedilo sa stinom mrežom kako bi odstranili koricu naranče. Ukoliko vam narančina korica ne smeta ovaj dio možete preskočiti.

Zatim dodajte nabubrenu želatinu i miješajte dok se ne otopi.

Panna cottu rasporedite odmah u čaše za posluživanje i ostavite neka se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku.

Prije posluživanja u svaku čašu dodajte jednu punu žlicu meda.