Home » Mini cheesecake s borovnicama

Mini cheesecake s borovnicama

Slatki svijet

21.06.2026.

Ljeto je uvijek nekako idealno vrijeme za pripremu laganijih i zdravijih deserata. Tako sam i ja pripremila malo zdraviju varijantu cheesecakea te sam umjesto klasičnog šećera kao sladilo odabrala agavin...

Sastojci

Podloga od keksa

150 g mljevenog keksa
50 g maslaca
malo cimeta

Nadjev od sira

300 g svježeg kravljeg sira
100 g jogurta
4 žlice Sunny Via agavinog sirupa
250 g borovnica
2 jaja
naribana korica ½ limuna

Priprema

Za pripremu mini cheesecake kolačića trebat će vam kalup za muffine i naravno papirnate košarice.

Mljevene kekse pomiješajte s maslacem i prstohvatom cimeta. Što se tiče izbora keksa, odaberite koje inače kupujete. Ja obično koristim Mc Vities, a volim i Grancereale.

Pripremljenu smjesu od keksa i maslaca lagano utisnite na dno kalupa, odnosno papirnatih košarica pa ostavite sa strane dok pripremate nadjev od sira i borovnica.

U jednoj zdjeli ili blenderu izmiksajte sve sastojke za nadjev – svježi kravlji sir, jogurt, jaja, borovnice, naribanu limunovu koricu i 4 žlice Sunny Via agavinog sirupa.

Pripremljeni nadjev ravnomjerno rasporedite u svih 12 košarica za muffine, do vrha. Cheesecake kolačiće pecite 15 minuta na 170 °C. Ugasite pećnicu i ostavite ih u pećnici sa zatvorenim vratima još 10 minuta.

Cheesecake kolačiće ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku.

Po želji kolačiće prije posluživanja ukrasite tučenim slatkim vrhnjem (36% m.m.) i svježim voćem.

Dobar tek! 🙂

mini cheesecake borovnice recept agavin sirup gdje kupiti 4
Powered by