Home » Kolačić krafne iz pećnice

Kolačić krafne iz pećnice

Slatki svijet

25.02.2026.

Krafne koje zapravo nisu krafne, ali tako izgledaju i jako su ukusne. 🙂 Ako se volite igrati u kuhinji isprobajte recept za ove „krafne“ od biskvitnog tijesta. Jako su ukusne,...

Krafne koje zapravo nisu krafne, ali tako izgledaju i jako su ukusne. 🙂 Ako se volite igrati u kuhinji isprobajte recept za ove „krafne“ od biskvitnog tijesta. Jako su ukusne, a s bijelom čokoladom na vrhu još bolje! Ako imate djecu svakako ih uključite u pripremu, vjerujem da će se i njima svidjeti pečenje i ukrašavanje ovih jednostavnih, lažnih krafni.

Sastojci

Biskvitna smjesa

180 g šećera + 2 vanilin šećera
55 g maslaca sobne temperature
60 g ulja
2 jaja (L)
250 ml buttermilka
350 g glatkog brašna + 1 prašak za pecivo
½ žličice cimeta
¼ žličice muškatnog oraščića

Dekoracija

250 g čokolade (125 g bijele i 125 g mliječne čokolade)
šarene mrvice za posipavanje

Priprema

Najprije pripremite buttermilk. Mlijeko pomiješajte s 1 žlicom limunovog soka i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 10 minuta. Kao zamjenu za buttermilk možete koristiti kombinaciju mlijeka i jogurta u omjeru 1:3.

Maslac, ulje i šećer miksajte 2 minuta. Zatim dodajte jaje pa miksajte sve još 2-3 minute dok ne dobijete gustu, svijetlu smjesu.

Kalup za donuts krafne.

Zatim dodajte brašno, prašak za pecivo, sol i prethodno pripremljeni buttermilk. Dodajte i začine – cimet i muškatni oraščić. Sve još jednom kratko izmiksajte da dobijete glatku smjesu bez grudica.

Kalup za donut kolačiće namastite i pobrašnite. Smjesu premjestite u dresir vrećicu pa punite utore kalupa. Ovaj dio možete i preskočiti, ali tijesto je puno lakše i urednije stavljati u kalup na ovaj način nego sa žlicom. Donut krafne pecite 8-10 minuta na 180°C.

Od navedene količine sastojaka dobit ćete 30 krafni. Kalup je potrebno namastiti i pobrašniti samo za prvu turu pečenja. Za drugu i treću turu ne morate ponovno mastiti kalup, samo pričekajte 5 minuta da se malo prohladi.

Ohlađene kolačiće umočite u otopljenu čokoladu i ukrasite šarenim mrvicama. Dobar tek! 🙂

Slatki savjet