Domaći sok od grožđa

Grožđe operite i očistite od peteljki. Očišćene bobice grožđa sameljite u blenderu pa sve izmiksano grožđe stavite u veliki lonac. Dodajte limunov sok, a ako vam grožđe nije dovoljno slatko dodajte i malo šećera (5-10 žlica).

Ukoliko želite možete dodati i vodu. Sok će imati manje intenzivan okus grožđa, ali svejedno će biti vrlo ukusan!

Kada zakipi, grožđe kuhajte sat vremena.

Kuhano grožđe procijedite kroz veliko cjedilo da odstranite sav otpad, a prije spremanja u boce procijedite ga još kroz sitno cjedilo i gazu kako bi ukloniti čim više taloga.

Sok spremite u sterilizirane staklene boce – oprane i zagrijane u pećnici.

Sok ohladite na sobnoj temperaturi i spremite na suho i tamno mjesto.

Od navedene količine grožđa dobije se cca 3 l soka, odnosno 6 l ako se doda i voda!