Home » Brownies kolač s karameliziranim kokicama

Brownies kolač s karameliziranim kokicama

Slatki svijet

03.12.2025.

Neobična, ali ukusna kombinacija koju vrijedi isprobati! Sočan brownies čokoladni kolač s karameliziranim kokicama! Sastojci Biskvit 150 g glatkog brašna 1 žličica praška za pecivo 100 g šećera 2 jaja...

Brownies kolač s karameliziranim kokicama

Neobična, ali ukusna kombinacija koju vrijedi isprobati! Sočan brownies čokoladni kolač s karameliziranim kokicama!

Sastojci

Biskvit

150 g glatkog brašna

1 žličica praška za pecivo

100 g šećera

2 jaja

150 g čokolade za kuhanje

125 g maslaca

1 žličica arome vanilije

prstohvat soli

Karamelizirane kokice

150 g šećera

150 ml vrhnja za šlag

prstohvat soli

1 žlica maslaca

1 žličica arome vanilije

cca 50 g kokica

Priprema

Čokoladu zajedno s maslacem otopite na laganoj vatri pa ostavite sastrane da se malo ohladi.

Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte aromu vanilije, sol i otopljenu čokoladu. Na kraju lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo.

Biskvitnu smjesu izlijte u manji kalup za pečenje (20×25 cm) obložen masnim papirom i pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180 ºC. Čačkalicom provjerite je li tijesto pečeno.

Dok se brownies kolač hladi pripremite karamel umak. Pripremu karamel umaka nikako nemojte prepustiti djeci, već ga radite isključivo uz nadzor odrasle osobe!

Šećer stavite u lončić i zagrijavajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se ne otopi i poprimi zatno žutu boju. Zatim dodajte malo zagrijano vrhnje za šlag i nastavite zagrijavati dok se šećer ponovo ne rastopi u vrhnju.

Maknite s vatre pa dodajte maslac, sol i aromu vanilije. Promiješate da se svi sastojci sjedine pa dodajte kokice.

Smjesu ravnomjerno rasporedite preko ohlađenog brownies kolača i ostavite da se stisne.

#Dječji recepti #Karamela #Kokice