Glicerin,120 g, FunCakes

Opis

Glicerin je svestran proizvod koji u slastičarstvu ima raznovsrnu namjenu. Održava kolače dulje svježim, poboljšava teksturu domaćeg fondanta, sprječava kristalizaciju šećera i može spriječiti isušivanje kreme od maslaca.

Dodajte nekoliko žličica glicerina u tijesto za kolače prije pečenja kako bi vaš kolač duže ostao svjež. Malo glicerina u kraljevskoj glazuri daje sjaj i sprječava da se glazura stvrdne i osuši. Olakšava nanošenje royal icinga. Spriječite kristalizaciju šećera dodavanjem glicerina pri zagrijavanju šećera i vode na visoku temperaturu. Glicerin može spriječiti isušivanje kreme od maslaca i stvaranje korice. Održava vašu kremu od maslaca svilenkasto glatkom i pomaže pri pričvršćivanju posipa ili ukrasa na vašu tortu. Poboljšava teksturu i savitljivost domaćeg fondanta. Također može pomoći omekšati stariji i kruti fondant.

Neto masa: 120 g

Sastojci: glicerol (100%)