Prhki kolač sa sirom i breskvama

SAČUVAJ!
LIKE!
Prhki kolac sa sirom i breskvama
Težina recepta:Jednostavno
Kad se zaželite ljetnih kombinacija okusa... isprobajte ukusnu kombinaciju kolača od sira s dodatkom breskvi!
Sastojci
Tijesto
  • 3 žumanjka
  • 80 g šećera
  • 180 g maslaca sobne temperature
  • 100 g oštrog brašna
  • 220 g glatkog brašna
  • 3 g praška za pecivo
Nadjev
  • 5 punih žlica džema od breskvi
  • 350 g na šnite narezanih breskvi
  • 500 g svježeg sira
  • 100 g šećera
  • 60 g griza
  • sok pola limuna
  • 3 bjelanjka
              Priprema
              Pjenasto umutiti žumanjke i šećer, zatim dodati maslac pa također pjenasto umutiti.  Prosijati obje vrste brašna i prašak za pecivo. Rukama umijesiti tijesto.

              Tijesto podijeliti na dva dijela. Jedan dio razvaljati, izbockati čačkalicom i staviti u pekač dimenzija 20 x 30 cm premazan maslacem i posut s malo oštrog brašna. Drugi dio umotati u prozirnu foliju te staviti u zamrzivač.

              Svježi sir pomiješati sa šećerom, grizom i limunom. Umutiti čvrsti snijeg od bjelanjaka pa lagano pjenjačom pomiješati sa smjesom od sira.

              Razvaljano tijesto u pekaču staviti da se peče u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 5 minuta.  Za to vrijeme oprati i narezati breskve. Izvaditi tijesto, premazati ga pekmezom i na nje poslagati breskve. Preko njih istresti kremu od sira i poravnati. Zatim izvaditi drugi dio tijesta iz zamrzivača i naribati ga po smjesi od sira.

              Staviti u pećnicu i peći 30-ak minuta na 180°C. Provjeriti čačkalicom je li kolač pečen. Pečeni kolač izvaditi iz pećnice i posuti šećerom u prahu. Ohladiti i poslužiti.


              Slatki savjet
              SLATKI SVIJET WEBSHOP
              You are not authorised to post comments.

              sve za torte i kolace online narudzba

              NAŠA PREPORUKA

              sve za torte i kolace online narudzba 1

              Please check the the captcha form

              Try again

              posluh logo normal new

               

              Slatki svijet torti i kolača

              ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


              Uvjeti korištenja

              Primajte slatke obavijesti!

              Moj korisnički račun

              Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
              Sponsored by posluh logo white footer
              Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
              Prihvaćam!