Kiflice od krumpirovog tijesta

SAČUVAJ!
LIKE!
kiflice sunka sir krumpirovo tijesto
Kiflice! Tko ne bi volio te mekne rolice punjenje razno raznim nadjevima?! Ove kiflice pripremljene su od mekanog tijesta s dodatkom pire krumpira. U tijesto se ne stavlja kvasac zbog čega ih možete relativno brzo napraviti jer nema čekanja da tijesto naraste. Kiflice možete puniti nadjevom po želji, slanim ili slatkim. Meni su kiflice uvijek draže u slanoj varijanti, a ovaj put su pripremljene s nadjevom od kiselog vrhnja, sira i šunke. Ukoliko ih radite s nekim slatkim nadjevom smanjite u pola količinu soli u tijestu.

U nastavku pogledajte recept, nadam se da će vam se svidjeti.


kiflice sunka sir tijesto od krumpira recept 4
Od navedene količine tijesta i nadjeva dobit ćete 48 kiflica!

Krumpirovo tijesto
500 g oštrog brašna
300 g svježeg kravljeg sira
300 g maslaca sobne temperature
400 g kuhanog krumpira
2 jaja
8 g soli

Nadjev sa šunkom i sirom
5 g maslaca
2 žlice krušnih mrvica
300 g šunke (npr. šunka u ovitku)
150 g sira (npr. Tilzit, Gouda)
200 g kiselog vrhnja
papar, sol

kiflice sunka sir tijesto od krumpira recept 5

Priprema

Krumpir ogulite, narežite na manje komade i skuhajte u slanoj vodi. Kuhani krumpir ocijedite, kratko prohladite pa ga izmiksajte u pire.

U veću zdjelu stavite brašno, sol, maslac, svježi sir, jaja te izmiksani (pire) krumpir. Spiralnim nastavcima za miksanje sjedinite sve sastojke tijesto. Na kraju tijesto još kratko rukama oblikujte u kuglu. Ako Vam se čini jako ljepljivo slobodno dodajte još malo brašna.

Tijesto ostavite u zdjeli, prekrijte ga prozirnom folijom i ostavite barem pola sata da odmori.

kiflice sunka sir tijesto od krumpira recept 3
Za to vrijeme pripremite nadjev. Na maslacu kratko propržite krušne mrvice, do zlatno smeđe boje. Šunku narežite na male kockice, a sir sitno naribajte. U zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, šunku, sir i pržene krušne mrvice. Dodajte sol i papar prema ukusu.

Tijesto podijelite na 6 jednakih dijelova. Svaki dio oblikujte u kuglu pa razvaljajte u krug. Svaki krug razrežite na 8 jednakih trokuta. Na svaki trokut stavite po jednu bogatu žličicu nadjeva pa redom umotajte sve kiflice.

Kiflice premažite razmućenim jajem i posipajte sa sjemenkama sezama. Kiflice pecite 30 minuta na temperaturi od 180°C, do zlatno žute boje.

Dobar tek! :)

Pretraga po oznakama:

You are not authorised to post comments.

slatki shop kalupi 1

NAŠA PREPORUKA

slatki shop kalupi 3

Please check the the captcha form

Try again

posluh logo normal new

No result found
 

Slatki svijet torti i kolača

... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


Uvjeti korištenja

Primajte slatke obavijesti!

Moj korisnički račun

Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
Prihvaćam!