Home » Američke palačinke od bjelanjaka

Američke palačinke od bjelanjaka

Slatki svijet

29.01.2026.

Imate višak bjelanjaka? Odlično! Iskoristite barem jedan za pripremu ovih predivnih, pahuljastih palačinki! Sastojci 80 g glatkog brašna 1 žličica praška za pecivo malo soli 1 vanilin šećer 150 g...

Imate višak bjelanjaka? Odlično! Iskoristite barem jedan za pripremu ovih predivnih, pahuljastih palačinki!

Sastojci

80 g glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo
malo soli
1 vanilin šećer
150 g tekućeg jogurta
1 žlica otopljenog maslaca
1 bjelanjak

Priprema

Sve sastojke osim bjelanjka stavite u zdjelu pa izmutite pjenjačom tako da dobijete smjesu bez grudica.

Bjelanjaka izmiksajte u čvrsti snijeg, a zatim ga lagano umiješajte u pripremljenu smjesu. Ovisno o veličini bjelanjka smjesa može biti malo gušća pa po potrebi dodajte 1-2 žlice mlijeka.

Na tavicu za palačinke stavite malo ulja i dobro ga zagrijte. Šefljom uzimajte po malo smjese i stavljajte u zagrijanu tavicu. Pecite jednu ili više palačinka od jednom, ovisno koliko mjesta imate u tavici.

Palačinke pecite na laganoj vatri otprilike minutu sa svake strane tako da sredina ne ostane sirova.

Poslužite s jogurtom i malinama ili nekim drugim voćem po vašem izboru!

Slatki savjet