-9016257962.jpg "Affogato brownie muffini")
Tradicionalna talijanska poslastica s ukusnim dodatkom - sočnim, čokoladnim brownie muffinima! Od ove količine smjese dobit će te 12-14 muffina, ovisno o veličini kalupa. Smjesu možete koristiti i za pripremu brownie u obliku kolača u nekom manjem kalupu.
Sastojci
Brownie muffini
- 130 g čokolade za kuhanje
- 130 g maslaca
- 60 g glatkog brašna
- 30 g kakaa u prahu
- 1 žličica praška za pecivo
- 100 g šećera
- prstohvat soli
- 3 jaja
Ostalo
- sladoled od vanilije
- rashlađena kava
Priprema
Čokoladu i maslac otopite na pari pa ostavite sa strane da se malo ohladi.U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, kakao, šećer i sol. Dodajte jaje, otopljenu čokoladu i maslac pa pjenjačom sjedinite sve sastojke.
Smjesu rasporedite u kalup za muffine. Ja sam kalup samo namastila i pobrašnila, a li vi smjesu po želji možete uliti u papirnate košarice. Svaku košaricu napunite do ¾ visine. Čokoladne muffine pecite 15 minuta na 180°C, čačkalicom provjerite jesu li pečeni.
Pečene muffine ostavite 5 minuta na sobnoj temperaturi da se malo ohlade, a zatim ih pažljivo izvadite iz kalupa. Poslužite ih tople s kuglicom sladoleda od vanilije i unaprijed kuhanom i rashlađenom kavom.
Dobar tek! :)
Slatki savjet
You are not authorised to post comments.