Rastezljivi obruč za torte Ø 16-30×20 cm

Opis

Praktičan rastezljivi slastičarski obruč idealan je za pečenje biskvita, slaganje torti i formiranje deserata. Zahvaljujući podesivoj veličini omogućuje jednostavno prilagođavanje različitim dimenzijama kolača, dok visina od 20 cm omogućuje izradu višeslojnih i modernih torti profesionalnog izgleda.

Izrađen je od kvalitetnog nehrđajućeg čelika otpornog na visoke temperature i sigurnog za kontakt s hranom. Čvrsta konstrukcija s kopčama osigurava stabilnost tijekom pripreme i pečenja, a precizni spojevi pomažu spriječiti curenje smjese. Idealan je za pečenje, slaganje i oblikovanje deserata te za pripremu mousseva i hladnih kolača.

Unutarnja strana pravokutnog okvira sadrži praktične oznake za precizno podešavanje veličine u rasponu od 16 do 30 cm, što omogućuje jednostavno prilagođavanje dimenzija torti i deserata. Podesivi slastičarski okvir funkcionalan je i jednostavan za korištenje – smjesa se može izliti direktno na lim obložen papirom za pečenje ili drugu prikladnu podlogu.

Podesivi promjer: 16-30 cm
Visina: 20 cm

Kako peći biskvit u obruču bez dna da smjesa ne iscuri?

Opcija 1: folija + papir za pečenje
(najbolja metoda za rjeđe smjese)

• obruč se postavlja na lim obložen papirom za pečenje
• ispod obruča stavlja se komad aluminijske folije (veći od promjera obruča)
• foliju je potrebno čvrsto omotati i pritisnuti uz vanjski donji rub obruča kako bi se spriječilo curenje
• unutrašnjost obruča preporučuje se obložiti trakom papira za pečenje uz rub

Opcija 2: dvostruki papir za pečenje
(dobra opcija za gušće smjese)

• na lim se postavljaju dva sloja papira za pečenje
• obruč se čvrsto pritisne na papir kako bi se dno što bolje zabrtvilo
• smjesa se ulijeva pažljivo, bez pomicanja obruča

Obruč se može postaviti i na silikonsku podlogu za pečenje, koja osigurava dobro prianjanje i minimalno curenje smjese.