Home » Pita od čokolade

Pita od čokolade

Slatki svijet

14.08.2026.

Još jedan recept iz bakine bilježnice za jednostavnu, prhku pitu s čokoladom! Sočna i čokoladna iznutra, a prhka i hrskava izvana! Sastojci Prhko tijesto 250 g glatkog brašna 150 g...

Još jedan recept iz bakine bilježnice za jednostavnu, prhku pitu s čokoladom! Sočna i čokoladna iznutra, a prhka i hrskava izvana!

Sastojci

Prhko tijesto

250 g glatkog brašna

150 g margarina

1 žutanjaka

prstohvat soli

naribana korica 1/2 limuna

Nadjev

5 žutanjaka

6 bjelanjaka

200 g šećera u prahu

1 vanilin šećer

140 g čokolade u prahu

1 žlica kakaa u prahu

80 g krušnih mrvica

sok od 1/2 limuna

Priprema

Sve sastojke za tijesto stavite u veću zdjelu pa umijesite glatko tijesto. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku pola sata.

Žutanjke izmiksajte sa šećerom pa dodajte limunov sok, čokoladu u prahu i kakao. Zatim dodajte čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka. Kada sve dobro izmiješajte dodajte malo po malo krušnih mrvica i kuhačom lagano miješajte smjesu dok se svi sastojci ne sjedine.

Tijesto podijelite na dva dijela. Kalup za pečenje (cca 20×30 cm) namastite i pobrašnite. Polovicu tijesta razvaljajte i položite na dno kalupa za pečenje. Preko tijesta stavite nadjev i prekrijte ga drugom polovicom tijesta.

Kolač lagano izbodite vilicom i pecite ga 25-30 minuta na temperaturi od 180 °C. Ohlađeni kolač posipajte šećerom u prahu.

#Čokoladni kolači #Suhi i sitni kolači