Home » Čokoladni clafoutis s bananama

Čokoladni clafoutis s bananama

Slatki svijet

20.11.2025.

Clafoutis je ukusan kolač pudingaste teksture koji se priprema relativno brzo i jednostavno. Iako ga ja povezujem s ljetom jer se češće priprema s bobičastim voćem, trešnjama ili marelicama, ovaj put sam se odlučila za jednu zimsku verziju s čokoladom i bananama. Recept pročitajte u nastavku!

Sastojci

Smjesa za clafoutis

3 jaja
50 g šećera
1 vanilin šećer
prstohvat soli
40 g glatkog brašna
1 žlica kakaa u prahu
100 ml mlijeka
100 ml slatkog vrhnja
50 g čokolade
20 g maslaca
2 banane

Za posluživanje

bobičasto voće, sladoled od vanilije
Sunny Via sirup od agave

Priprema

Jaja izmutite sa šećerom, vanilin šećerom i prstohvatom soli.

Slatko vrhnje i čokoladu otopite na laganoj vatri pa pomiješajte sa smjesom od jaja i šećera te mlijekom. Dodajte brašno i sve dobro promiješajte tako da dobijete smjesu bez grudica.

U manji kalup ili tavicu bez plastične drške ubacite komadić maslaca pa stavite tavicu u zagrijanu pećnicu, samo kratko da se maslac otopi.

Na otopljeni maslac izlijte pripremljenu čokoladnu smjesu, a preko smjese položite dvije banane prerezane po pola.

Clafoutis pecite 15-20 minuta na 180° C. Clafoutis obavezno poslužite dok je još topli uz dodatak svježeg voća i preljev od agave, a dobro se slaže i s kuglicom sladoleda od vanilije!