Za pripremu ovog doručka izaberite jednu srednje veliku jabuku i odrežite komad bundeve koji odgovara veličini jabuke. Jabuku kao i bundevu ogulite i narežite na kockice te stavite u manji kalup za pečenje, primjerice keramički. Dodajte kokosovo ulje i smeđi šećer pa ih pecite dok bundeva ne omekša, otprilike pola sata. Povremeno ih promiješajte.

Pred kraj pečenja skuhajte zobenu kašu. Mlijeko ili vodu zagrijte do vrenja, dodajte zobene pahuljice i kuhajte ih nekoliko minuta na laganoj vatri dok ne omekšaju. Kuhanu zobenu kašu maknite s vatre pa dodajte med, cimet i muškatni oraščić.

Zobenu kašu premjestite u zdjelicu, a po vrhu rasporedite pečenu bundevu i jabuku. Zobenu kašu posipajte orašastim plodovima ili očišćenim sjemenaka bundeve i uživajte u ukusnom, jesenskom doručku!