Sočan kolač s rižinim brašnom i smokvama

By Slatki svijet | Zdravi recepti | Nema komentara | 13.07.2017 | |


Sočan i ukusan kolač sa smokvama, bademima i rižinom brašnom - bez glutena! Osim što je zdraviji, ovaj kolač je i vrlo jednostavan za pripremu.

Sastojci


  • 4 jaja
  • 125 g smeđeg šećera
  • 125 g maslaca
  • 100 g rižinog brašna
  • 1/4 praška za pecivo
  • 150 g mljevenih badema
  • 200 g svježih smokvi
  • 200 ml soka od naranče

Priprema


Maslac otopite na laganoj vatri pa ostavite sastrane da se malo ohladi.

U zdjelici pomiješajte rižino brašno, mljevene bademe i prašak za pecivo.

Jaja izmiksajte sa šećerom pa dodajte suhe sastojke. Dodajte otopljeni maslac pa sve dobro izmiješajte.

Pripremljenu smjesu izlijte u manji kalup za pečenje kojeg ste malo namastili i pobrašnili.

Smokve operite, prerežite na pola pa ravnomjerno rasporedite po tijestu tako da sredina bude okrenuta prema gore.

Kolač sa smokvama pecite 20-30 minuta na 180°C.

Svježe cijeđeni sok naranče zagrijte do vrenja pa njime prelijte vrući kolač. Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim ga poslužite.

Ovaj recept pripremila je naša suradnica Nataša koju možete pratiti na njenoj stranici Moja slatka kuhinja te Facebook i Instagram profilu.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *