Pekmez s breskvama i Chia sjemenkama

By Jannette | Zdravi recepti | Nema komentara | 05.09.2017 | |


Instant pekmez s breskvama! Osim što će vam poslužiti kao namaz za doručak, ovaj pekmez možete umiješati u jogurt ili koristiti kao preljev za sladoled!

Sastojci


  • 500 g bresaka
  • 5 žlica smeđeg šećera
  • 2 žlice chia sjemenki
  • malo vode

Priprema


Breskvama ogulie kožicu i očistite ih od koštica.

Očišćene breskve, šećer i nekoliko žlica vode pirjajte na laganoj vatri dok ne omekšaju. Po potrebi dodajte još vode kako breskve nebi ostale bez tekućine i zalijepile se za dno lonca.

Kada breskve omekšaju usitnite ih štapnim mikserom. Dodajte chia sjemenke, promiješajte i spremite u čistu staklenku.

Ohlađeni pekmez čuvajte u hladnjaku i potrošite u roku od dva tjedna.

Slatki savjet


Tokom kuhanja probajte jesu li vam breskve dovoljno slatke pa dodajte još šećera ako je potrebno.

Pekmez po želji možete malo "začiniti" s cimetom i aromom vanilije.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *