Pita od pirovog brašna i šumskog voća

SAČUVAJ!
LIKE!
pita od pirovog brasna sumskog voca recept
Težina recepta:
Neodoljiv ljetni desert naše blogerice Ane! Isprobajte slatku, mirisnu i zdravu pitu od šumskog voća i pirovog brašna!

Prhko tijesto od pirovog brašna
  • 250 g pirovog brašna
  • 90 g kokosovog maslaca
  • 1 žutanjak
  • 100 g kiselog vrhnja
  • 1 žličica kokosovog šećera

Nadjev od šumskog voća
  • 800 g svježeg ili smrznutog voća (šumskog ili nekog drugog)
  • malo kokosovog šećera ili meda, stevije i sl.

Priprema

Od navedenih sastojaka umijesite glatko tijesto. Odvojite 1/3 tijesta od koje će te kasnije izraditi pokrov za pitu. Pitu možete prekriti trakicama u obliku mreže ili cijelim komadom tijesta.

Ostatak tijesta utisnite na dno kalupa za pite kojeg ste prekrili masnim papirom. Tijesto razvaljajte, ubacite u kalup. Višak odrežite i zakrpajte njime rupe ako ih negdje ima.

Navedena količina tijesta dovoljna je za prekrivanje kalupa promjera 30 cm, debljine 2mm. Ako volite deblju podlogu, povećajte količinu sastojaka.

Tijesto stavite u pećnicu 10 min na 180°C da se malo zapeče. Za to vrijeme pripremite nadjev. Svježe ili smrznuto voće, zajedno sa šećerom stavite na laganu vatru i miješajte da se ukuha.

Voće će pustiti tekućinu tijekom kuhanja. Tekućinu odstranite, a na tijesto koje se peklo 10 min stavite pripremljeno voće odstranjeno od tekućine.

Trećinu tijesta koje ste odvojili razvaljajte i položite na vrh pite. Možete izrezivati male cvjetiće ili napraviti mrežu od trakica, dajte mašti na volju.

Pitu stavite u pećnicu 20-25min na 180°C. Kada se ohladi posipajte ju s malo šećera u prahu i poslužite se!

Napomena: Ako ćete koristiti šumsko voće, morat će te dodati kokosov šećer kako vam pita ne bi bila kisela. Količinu sami odredite, ovisno koliko slatko volite. Ako koristite jagode, maline i sl. onda je potrebno jako malo šećera jer je voće slatko samo po sebi.

Ovaj recept pripremila je naša suradnica Ana Ivančić koju možete pratiti na njenom blogu, Instagramu i Facebook profilu!

posluh logo normal new

NAŠA PREPORUKA

  zenker kalupi za torte kolace 1
 

Slatki svijet torti i kolača

... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


Uvjeti korištenja

Primajte slatke obavijesti!

Stranice koje preporučamo

Copyright 2017 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
Sponsored by posluh logo white footer
Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
Prihvaćam!