Torta s orasima i bijelom čokoladom

SAČUVAJ!
LIKE!
Torta s orasima i bijelom čokoladom
Težina recepta:Srednje zahtjevno
Isprobajte recept za finu i kremastu tortu s ukusnim biskvitom od oraha, odličnom kremom i glazurom od bijele čokolade!
Sastojci
Biskvit s orasima
6 bjelanjaka
250 g šećera
2 žlice brašna
300 g mljevenih oraha
Krema od žutanjaka
600 ml mlijeka
6 žutanjaka
140 gr šećera
1 vanilin šećer
40 g gustina
1 želatina u prahu
100 ml tučenog slatkog vrhnja
Glazura od bijele čokolade
200 g bijele čokolade
100 ml slatkog vrhnja
Priprema
Bjelanjke kratko izmiksajte dok se ne zapjene pa postupno dodajte šećer i miksajte dok ne dobijete čvrsti snijeg.
slatki svijet
Zatim dodajte brašno i kuhačom lagano izmiješajte smjesu. Na kraju dodajte i malo po malo oraha pa kuhačom sve dobro izmiješajte.
Smjesu rasporedite u kalup za torte (26 cm) obložen masnim papirom. Biskvit pecite 25 minuta na temperaturi od 170 °C.
slatki svijet
Želatinu pripremite prema uputama na pakiranju i ostavite da nabubri. Žutanjke izmiksajte sa šećerom, vanilin šećerom i gustinom. Mlijeko zagrijte do vrenja pa polako, uz lagano miksanje, ulijte u zdjelu sa žutanjcima. Vratite sve natrag u lonac u kojem ste zagrijali mlijeko pa kuhajte kremu na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Kuhanu kremu maknite s vatre pa dodajte pripremljenu želatinu i miješajte dok se ne otopi. Kremu premjestite u veću zdjelu i ostavite da se hladi. Površinu kremu prekrijte prozirnom folijom kako se nebi stvorila korica.
slatki svijet
Ohlađenu kremu kratko izmiksajte pa pomiješajte s tučenim slatkim vrhnjem.
Tortu slažite u kalupu u kojem se pekao biskvit. Kremu premažite preko ohlađenog biskvita i spremite u hladnjak dok pripremate glazuru od bijele čokolade.
slatki svijet
Za pripremu glazure slatko vrhnje zagrijte do vrenja pa prelijte preko razlomljene čokolade. Miješajte dok se ne otopi pa prelijte preko kreme.
Tortu spremite u hladnjak nekoliko sati dok krema ne očvrsne. Po želji tortu ukrasite tučenim slatkim vrhnjem.

Pretraga po oznakama:

posluh logo normal new

Slatki svijet torti i kolača

... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


Uvjeti korištenja

Primajte slatke obavijesti!

Stranice koje preporučamo

Jooble.org - Poslovi za slastičare

Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
Prihvaćam!