Toffife cheesecake

By Jannette | Torte | Nema komentara | 02.09.2016 | |


Mmmmmm..... Još jedan odličan recept za cheesecake bez pečenja! Ovaj put u kombinaciji s lješnjacima, Nutellom i ukusnim Toffife bombonima!

Sastojci


Podloga od keksa

  • 300 g mrvljenog keksa
  • 60 g prženih, sjeckanih lješnjaka
  • 200 g mekanih karamel bombona
  • 200 g maslaca
  • 2 žlice meda

Nadjev od sira

  • 600 g krem sira
  • 1 želatina u prahu
  • 300 ml slatkog vrhnja
  • 1 žlica kakaa u prahu
  • 5 žlica šećera u prahu
  • 6 vrhom punih žlica Nutelle

Ostalo

  • 200 ml slatkog vrhnja
  • sjeckani lješnjaci, mrvljeni keksi, otopljena čokolada i Toffife bomboni za dekoraciju

Priprema


Kekse nemojte samljeti nego ih usitnite uz pomoć valjka tako da ostanu mali, hrskavi komadići. Lješnjake kratko tostirajte pa sitno nasjeckajte. Nasjeckajte i karamel bombone.

Pomiješajte sve suhe sastojke pa dodajte med i otopljeni maslac i sve dobro izmiješajte. Obruč od kalupa za torte stavite na tanjur za torte pa istresite pripremljenu smjesu. Smjesu uz pomoć žlice ravnomjerno utisnite na tanjur i spremite u hladnjak dok pripremate kremu.

Želatinu namočite prema uputama na pakiranju i ostavite da nabubri. Krem sir izmiksajte sa šećerom i kakaom u prahu. Dodajte nutellu i otopljenu želatinu pa sve još jednom dobro izmiksajte. Na kraju umiješajte i tučeno slatko vrhnje. Prije nego što kremu naneste na podlogu od keksa probajte je li vam dovoljno slatka pa po potrebi dodajte još šećera u prahu ili nutelle.

Kremu nanesite preko podloge, lijepo ju zagladite i spremite u hladnjak 2-3 sata da očvrsne.

Tortu prije posluživanja premažite s 200 ml tučenog slatkog vrhnja i ukrasite otopljenom čokoladom, sjeckanim keksima i lješnjacima i Toffife bombonima.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *