Snickers torta

By Jannette | Torte | Nema komentara | 01.01.2017 | |


Za sve ljubitelje Snickers čokoladica! Savršeno kremasta torta s kikirikijem, Snickers čokoladicama te preljevima od čokolade i karamele!

Sastojci


Kore s kikirikijem*

  • 3 bjelanjaka
  • 6 žlica šećera
  • 1 žličica limunovog soka
  • 1 žlica glatkog brašna
  • 125 g neslanog kikirikija

Krema

  • 6 žutanjaka
  • 500 ml mlijeka
  • 6 žlica šećera
  • 80 g gustina
  • 200 g maslaca
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 2 velike Snickers čokoladice
  • 2 žlice nasjeckanog kikirikija

Dekoracija

  • 500 ml slatkog vrhnja
  • 1 žlica kikirikija
  • 1 velika Snickers čokoladica
  • čokoladni preljev
  • karamel preljev

Priprema


*Navedeni sastojci dovoljni su za jednu koru, a za pripremu torte potrebne su vam dvije kore.

Bjelanjke izmiksajte u snijeg pa postupno dodajte malo po malo šećera i limunov sok. Miksajte dok ne dobijete čvrsti snijeg, odnosno dok se šećer ne otopi. Dodajte brašno i kikiriki kojeg ste usitnili u blenderu pa kuhačom lagano izmiješajte smjesu.

Pripremljenu smjesu izlijte u kalup za torte (26 cm) i lijepo poravnajte površinu. Koru pecite 15 minuta na temperaturi od 170 °C. Na isti način pripremite još jednu ovakvu koru.

Za pripremu kreme žutanjke izmiksajte sa šećerom, gustinom i malo mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja pa dodajte pripremljene žutanjke. Kremu kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne, a zatim ju premjestite u veću zdjelu, prekrijte površinu prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.

U ohlađenu kremu dodajte maslac sobne temperature i dobro ju izmiksajte. Podijelite kremu na dva jednaka dijela pa u jedan dio dodajte na pari otopljenu čokoladu.

Na podlogu za torte stavite prvu koru i premažite ju tankim slojem nutelle. Preko nutelle posipajte malo sjeckanog kikirikija te jednu nasjeckanu Snickers čokoladicu. Premažite tortu svijetlom kremom i prekrijte drugom korom.

Drugu koru na isti način premažite nutellom, posipajte kikirikijem i Snickers čokoladicom te premažite čokoladnom kremom. Cijelu tortu premažite tučenim slatkim vrhnjem i ukrasite kikirikijem, Snickers čokoladicom te čokoladnim i karamel preljevom. Po želji, bočne stranice torte ukrasite usitnjenim keksima i kikirikijem.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *