Savršen desert za sve čokoljupce - čokoladna mousse torta bez pečenja s podlogom od keksa i prženih lješnjaka!
Sastojci
Podloga od keksa
300 g mljevenog keksa (Čajni kolutići)
100 g prženih, mljevenih lješnjaka
1 žlica kakaa u prahu
180 g maslaca
Čokoladni mousse
300 g čokolade za kuhanje
100 g maslaca
100 ml vode
6 jaja
3 žlice šećera
Priprema
U zdjeli pomiješajte mljevene kekse, lješnjake i kakao u prahu. Maslac otopite na laganoj vatri i dodajte ga mješavini od keksa i lješnjaka. Kuhačom sve dobro izmiješajte. Smjesu utisnite na dno kalupa za torte (26-28 cm) i spremite u hladnjak dok pripremate čokoladnu mousse kremu.
Čokoladu i maslac zajedno s vodom zagrijavajte na laganoj vatri dok se ne otope. Posudu s čokoladom i dalje držite na laganoj vatri pa dodajte jedan po jedan žutanjak i svakog kratko izmiksajte.
Bjelanjke uz postupno dodavanje šećera izmiksajte u čvrsti snijeg.
Čokoladnoj kremi dodajte malo po malo snijega od bjelanjaka i kuhačom lagano miješajte dok ne dobijete glatki, čokoladni mousse.
Mousse ulijte u kalup za torte preko podloge od keksa. Tortu spremite u hladnjak preko noći kako bi mousse očvrsnuo. Prije posluživanja tortu po želji ukrasite tučenim slatkim vrhnjem.
-1239235475.jpg)
-5866368296.jpg)
You are not authorised to post comments.