Nutella torta s bananama

By Jannette | Torte | Nema komentara | 11.09.2017 | |


Neodoljive Nutella kocke dobile su oblik torte i još jedan sastojak - banane! Provjerite recept za kremastu tortu kojoj nitko neće moći odoljeti!

Sastojci


Kora s lješnjacima

  • 5 bjelanjaka
  • 100 g sjeckanih lješnjaka
  • 50 g mljevenih lješnjaka
  • 1 žlica limunovog soka
  • 150 g šećera
  • 1 žlica krušnih mrvica
  • 1 žlica oštrog brašna
  • 1/2 praška za pecivo

Krema sa žutanjcima

  • 5 žutanjaka
  • 100 g šećera
  • 2 praška za puding s okusom vanilije
  • 600 ml mlijeka
  • 125 g maslaca ili margarina

Ostalo

  • 5 žlica Nutelle
  • 3 veće banane
  • 1 mali paket Petit beurre keksa + malo mlijeka za namakanje
  • 500 ml slatkog vrhnja

Priprema


Najprije pripremite kremu. Žutanjke pjenjačom izmutite sa šećerom, praškom za puding i malo mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja, dodajte pripremljenu smjesu pa kuhajte kremu na laganoj vatri dok se ne zgusne.

Kremu premjestite u zdjelu za miksanje, prekrijte površinu prozirnom folijom i ostavite da se ohladi. Ohlađenu kremu izmiksajte s margarinom sobne temperature.

Za pripremu kore, bjelanjcima dodajte malo soli i miksajte ih dok se ne zapjene. Zatim postupno dodajte šećer i nastavite miksati dok ne dobijete čvrsti snijeg od bjelanjaka. Na kraju dodajte limunov sok.

Dok miksate bjelanjke, u kalup za torte (26-28 cm) kojeg ste obložili masnim papirom istresite nacjeskane lješnjake i kratko ih tostirajte u pećnici.

U pripremljeni snijeg od bjelanjaka lagano umiješajte suhe sastojke – mljevene lješnjake, brašno, prašak za pecivo i krušne mrvice. Smjesu istresite preko prženih lješnjaka, poravnajte pa vratite natrag u pećnicu i pecite otprilike 20 minuta na 170°C.

Ohlađenu koru premažite Nutellom. Preko Nutelle posložite Petite beurre kekse koje ste kratko namočili u mlijeko. Kekse premažite tankim slojem kreme, a zatim posložite banane koje ste uzdužno prepolovili.

Nanesite ostatak kreme, popunite sve praznine između banana i lijepo zagladite tortu. Tortu premažite i ukrasite tučenim slatkim vrhnjem.

Prije posluživanja ostavite tortu u hladnjaku barem 5 sati, a najbolje preko noći.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *