Nutella cheesecake bez pečenja

Krem sir pola sata prije pripreme kolača izvadite da se malo temperira. Nutellu također držite na sobnoj temperaturi kako ne bi bila pretvrda za miksanje

Lješnjake kratko tostirate u pećnici ili na tavici ohladite pa sitno nasjeckajte. Kekse sameljite i pomiješajte sa sitno nasjeckanim lješnjacima i otopljenim maslacem. Pripremljenu smjesu lagano utisnite na dno okruglog kalupa za torte (26 cm).

U veću zdjelu stavite sve sastojke za kremu i miksajte ih na laganoj brzini dok se svi sastojci ne sjedine. Slatko vrhnje ne trebate zasebno miksati u šlag. Samo ga ulijte u zdjelu zajedno s ostalim sastojcima i sve skupa izmiksajte. Meni je krema bila dovoljno slatka od Nutelle, ali ako želite možete dodati malo šećera u prahu.

Preko podloge od keksa i lješnjaka izlijte pripremljenu kremu. Cheesecake spremite u hladnjak na nekoliko sati, a najbolje preko noći. Idući dan pažljivo uklonite obruč od kalupa i poslužite se.