Kakao torta

By Jannette | Torte | Nema komentara | 14.07.2016 | |


Jednostavna torta s prozračnim kakao biskvitom i tučenim slatkim vrhnjem obogaćenim s malo pekmeza od marelica!

Sastojci


Kakao biskvit

  • 6 jaja
  • 150 g maslaca sobne temperature
  • 150 g šećera
  • 150 g glatkog brašna
  • 2 žlice kakaa u prahu

Nadjev

  • 400 ml slatkog vrhnja
  • malo pekmeza od marelica
  • 3 vanilin šećer

Priprema


Kakao rastopite s malo tople vode pa ga izmiksajte s maslacem. Dodajte šećer i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Zatim dodajte jedan po jedan žutanjak, brašno i na kraju čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.

Smjesu izlijte u kalup za pečenje (Ø=26 cm) kojeg ste obložili masnim papirom i pecite 30-35 minuta na temperaturi od 180 ºC. Čačkalicom provjerite je li tijesto pečeno.

Ohlađeni biskvit prerežite na pola tako da dobijete dva jednaka dijela. Premjestite biskvit na tanjur za posluživanje i premažite ga tankim slojem pekmeza. Slatko vrhnje izmiksajte s vanilin šećerom i dvije žlice pekmeza. Polovicu kreme premažite preko sloja pekmeza pa tortu prekrijte drugim biskvitom i premažite s ostatkom kreme.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *