Jogurt torta s preljevom od trešanja

By Jannette | Torte | Nema komentara | 05.06.2017 | |


Lagana i prozračna torta bez pečenja, idealna za vruće ljetne dane koji su pred nama. Isprobajte ju s umakom od trešanja ili nekim drugim svježim voćem!

Sastojci


Podloga od keksa

  • 300 g mljevenog keksa
  • 190 g maslaca

Krema od jogurta

  • 600 g čvrstog jogurta
  • 500 ml slatkog vrhnja
  • 1 želatina u prahu
  • 5 žlica šećera u prahu
  • 2 vanilin šećera
  • naribana korica 1/2 limuna

Preljev od trešanja

  • 350 g očiščenih trešanja
  • 100 ml vode
  • 5 žlica šećera
  • 1 žlica gustina

Priprema


Maslac otopite na laganoj vatri pa pomiješajte s mljevenim keksima. Smjesu od keksa ravnomjerno rasporedite po dnu kalupa za torte (26-28 cm). Prethodno pripremite kalup; dno namastite maslacem, a rubove obložite papirom za pečenje.

Kekse rukama ili žlicom ravnomjerno utisnite na dno kalupa. Dok pripremate kremu podlogu od keksa spremite u zamrzivač.

Za pripremu kreme želatinu namočite u hladnoj vodi, a kada nabubri otopite ju na laganoj vatri.

Slatko vrhnje izmiksajte, ali ne prečvrsto.

U zasebnoj zdjeli izmiksajte jogurt sa šećerom u prahu, vanilin šećerom, limunovom koricom i otopljenom želatinom.

Slatko vrhnje dodajte malo po malo izmiksanom jogurtu pa sve lagano miješajte špatulom.

Izlijte kremu preko podloge od keksa pa spremite tortu u hladnjak na nekoliko sati da krema očvrsne. Rashlađenu tortu poslužite s dobro ohlađenim preljevom od trešanja.

Za pripremu preljeva očiščene trešnje kratko prokuhajte sa šećerom i vodom. Zatim dodajte gustin kojeg ste malo razmutilis malo vode i kuhajte preljev nekoliko minuta na laganoj vatri da se zgusne.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *