Čokoladna torta s rogačem

By Jannette | Torte | 2 komentara | 12.12.2017 | |


Tako jednostavno, a tako fino! Isprobajte naš recept za sočnu čokoladnu tortu s rogačem, bez brašna te aromatičnim premazom od višanja i ruma!

Sastojci


Biskvit s rogačem

  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 200 g maslaca
  • 8 jaja
  • 150 g šećera
  • 150 g mljevenog rogača
  • naribana korica 1 naranče
  • sok od ½ naranče

Premaz

  • 4 žlice marmelade od višanja
  • 2 žlice ruma

Čokoladna glazura

  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 100 ml slatkog vrhnja

Priprema


Čokoladu i maslac otopite na laganoj vatri pa ostavite sastrane da se malo ohladi. Jaja izmiksajte sa šećerom tako da dobijete gustu, svjetlu smjesu pa umiješajte otopljenu čokoladu i maslac.

Dodajte sok i koricu naranče, a zatim rogač. Rogač prosijte, a eventualne grudice „razbijte“ prstima. Kuhačom sve izmiješajte tako da dobijete glatku smjesu bez grudica. Smjesu izlijte u kalup za torte (26 cm) kojem ste dno prekrili masnim papirom. Tortu pecite otprilike 25 minuta na temperaturi od 170°C.

Marmeladu od višanja pomiješajte s rumom, zagrijte na laganoj vatri i premažite njome ohlađenu tortu. Čokoladu i slatko vrhnje otopite na laganoj vatri pa premažite tortu čokoladnom glazurom. Ukrasite po želji pa poslužite samostalno ili uz malo tučenog, slatkog vrhnja.

Slatki savjet


Za premaz, umjesto marmelade od višanja možete koristiti pekmez od marelice ili džem od naranče, a rum možete zamijeniti sokom od naranče.


2 komentara na “Čokoladna torta s rogačem

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *