Čokoladna torta s narančom

By Jannette | Torte | Nema komentara | 24.11.2016 | |


Bogata čokoladna torta s bademima, orasima i cijelim narančama! Isprobajte recept za ukusnu i sočnu čokoladnu tortu bez brašna!

Sastojci


Smjesa za tortu

  • 6 jaja
  • 200 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 450 g naranča
  • 100 g mljevenih badema
  • 100 g mljevenih oraha
  • 100 g čokolade za kuhanje

Premaz

  • 2 žlice kiselkastog pekmeza (marelica, šipak...)

Čokoladna glazura

  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 2 žlice ulja

Priprema


Naranče dobro operite i ostavite neko vrijeme u otopini octa ili soda bikrabone kako bi se dobro očistile.

Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg.

Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećer pa dodajte otopljenu čokoladu. Dodajte mljevene orahe i bademe te dobro oprane naranče koje ste usitnili u blenderu.

Na kraju lagano umiješajte čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.

Biskvitnu smjesu izlijte u kalup za torte (26-28 cm) prekriven masnim papirom.

Tortu od naranče pecite 50 minuta na temperaturi do 180 °C. Čačkalicom provjerite je li torta pečena.

Ohlađenu tortu premažite tankim slojem pekmeza i prelijte čokoladnom glazurom koju pripremite tako da čokoladu zajedno s uljem otopite na laganoj vatri ili na pari.

Slatki savjet


Torta je krhka i osjetljiva pa budite jako pažljivi ako ćete ju premiještati na ukrasni tanjur za posluživanje.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *