Božićna Caprese torta

By Jannette | Torte | 2 komentara | 25.11.2016 | |


Aromatična božićna torta inspirirana poznatom talijanskom Caprese tortom! Isprobajte odličnu kombinaciju čokolade i orašastih plodova koja se topi u ustima!

Sastojci


  • 5 jaja sobne temperature
  • 200 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 200 g maslaca sobne temperature
  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 100 g badema
  • 100 g oraha
  • 100 g lješnjaka
  • 1 žlica ruma
  • ½ žličice cimeta
  • naribana korica ½ naranče

Priprema


Lješnjake, bademe i orahe usitnite u blenderu i ostavite sastrane.

Čokoladu zajedno s maslacem otopite na pari ili na laganoj vatri pa ostavite sastrane da se malo ohladi.

Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte otopljenu čokoladu. Još jednom kratko sve izmiksajte pa dodajte usitnjene orašaste plodove, cimet, rum i naribanu koricu naranče.

Na kraju lagano umiješajte čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka. Biskvitnu smjesu izlijte u kalup za torte (26 cm) kojeg ste obložili masnim papirom.

Božićnu tortu pecite 50 minuta na temperaturi od 170 °C. Tortu ohladite na sobnoj temperaturi, a prije posluživanja bogato ju posipajte šećerom u prahu.


2 komentara na “Božićna Caprese torta

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *