Bobanova torta

By Jannette | Torte | Nema komentara | 28.05.2016 | |


Popularna čokoladna torta bez brašna priprema se s pekmezom od borovnica ili šumskog voća i prekriva šlagom! Jednostavno, a vrlo ukusno!

Sastojci


Čokoladni biskvit bez brašna

  • 6 jaja
  • 120 g šećera
  • 120 g čokolade za kuhanje
  • 2 žličice praška za pecivo

Ostalo

  • 350 g pekmeza od šumskog voća
  • 400 ml slatkog vrhnja

Priprema


Čokoladu otopite na pari i ostavite sastrane da se malo ohladi. Bjelanjke kratko izmiksajte pa uz postupno dodavanje šećera nastavite miskati dok ne dobijete gusti snijeg. Žutanjke izmiksajte sa otopljenom čokoladom pa dodajte prašak za pecivo.

Smjese lagano sjedinite i izlijte u okrugli kalup za pečenje (Ø=28 cm) kojeg ste prekrili masnim papirom, a stranice namastili. Biskvit pecite 30 minuta na temperaturi od 170 °C.

Ohlađeni biskvit premažite pekmezom od šumskog voća i i tučenim slatkim vrhnjem. Prije posluživanja tortu ostavite nekoliko sati u hladnjaku da se dobro rashladi.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *