Biskvitna torta s jagodama

By Jannette | Torte | Nema komentara | 07.04.2017 | |


Za ljubitelje biskvitnih kolača...Jednostavna torta od dva mekana i sočna bisvkita te ukusnom kremom od maslaca i krem sira. Svakako isprobajte!

Sastojci


Biskvit s jagodama

  • 2 jaja
  • 300 g šećera
  • 115 g maslaca sobne temperature
  • 100 g kiselog vrhnja
  • 320 g glatkog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 250 g jagoda
  • 2 ravne žlice gustina

Biskvit s limunom

  • 3 jaja
  • 200 g šećera
  • 115 g maslaca sobne temperature
  • naribana korica 2 limuna
  • 60 ml limunovog soka
  • 180 g tekućeg jogurta
  • 280 g glatkog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo

Krema s maslacem

  • 500 ml vrhnja za šlag
  • 150 g maslaca
  • 200 g krem sira
  • 1 žlica arome vanilije

Priprema


Jagode operite, očistite i usitnite u blenderu. Pire od jagoda stavite u lončić, dodajte pola količine šećera i gustin, sve dobro izmiješajte pjenjačom i kuhajte na laganoj vatri da se zgusne.

Kuhani pire od jagoda premjestite na veći tanjur i ostavite sastrane da se ohladi.

Maslac pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte aromu vanilije, jaja i kiselo vrhnje. Dodajte ohlađen (može i mlaki) pire od jagoda, a zatim dodajte brašno i prašak za pecivo.

Ukoliko želite intenzivniju boju biskvita dodajte malo crvene boje za kolače. Biskvit izlijte u okrugli kalup za torte (26 cm) kojem ste dno obložili masnim papirom. Biskvit pecite 25-30 minuta na temperaturi od 180° C.

Za pripremu biskvita od limuna maslac pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte jogurt, limunovu koricu i sok. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo pa sve dobro izmiješajte tako da nebude grudica. Biskvit izlijte u okrugli kalup za torte (26 cm) kojem ste dno obložili masnim papirom. Biskvit pecite 25-30 minuta na temperaturi od 180° C.

Za pripremu kreme maslac sobne temperature izmiksajte s krem sirom i aromom vanilije. Dodajte vrhnje za šlag pa miksajte kremu dok ne dobijete željenu gustoću.

Na podlogu za torte stavite biskvit od jagoda i premažite ga polovicom kreme. Na njega položite biskvit od limuna pa premažite cijelu tortu ostatkom kreme. Tortu spremite u hladnjak na nekoliko sati, a prije posluživanja ukrasite ju svježim jagodama i limunom.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *