Suhi božićni kolačići

By Jannette | Suhi i sitni kolači | Nema komentara | 22.12.2016 | |


Pripremite nekoliko vrsta suhih, božićnih kolačića od samo jednog tijesta! Igrajte se okusima i oblicima i pripremite kolačiće po svom ukusu!

Sastojci


Osnovno tijesto za kekse

  • 1 kg glatkog brašna
  • 500 g margarina
  • 300 g šećera u prahu
  • 2 jaja
  • 1 žutanjak (bjelanjak sačuvajte za premazivanje keksića)

Priprema


Sve sastoje za tijesto stavite u veću zdjelu pa rukama dobro mijesite, mijesite, mijesite... dok ne dobijete lijepo, glatko tijesto pogodno za oblikovanje. Podijelite tijesto na četiri jednaka dijela.

Jedan dio ostavite kakav je i od njega napravite klasične zvijezdice koje kasnije lijepite s pekmezom i posipate šećerom u prahu. U ostale dijelove tijesta dodajte začine po želji ili ih radite prema dolje predloženim receptima.

KAKAO ZVJEZDICE S NUTELLOM Tijestu dodajte 1 žlicu kakaa u prahu i dobro ga izmijesite. Tijesto tanko razvaljajte na radnoj površini koju ste lagano posipali šećerom u prahu pa izrezujte božićne zvjezdice. Zvjezdice pecite 5-7 minuta na temperaturi od 180 °C. Ohlađene zvjezdice lijepite po dvije s nutellom, a zatim i prošrarajte s malo otopljene čokolade za kuhanje i posipajte jestivim perlicama.

KOLAČIĆI S CIMETOM I NARANČOM Tijestu dodajte naribanu koricu 1 naranče i 2 žličice cimeta. Tijesto tanko razvaljajte na radnoj površini koju ste lagano posipali šećerom u prahu pa kalupom izrezujte kružiće. Kolačiće pecite 5-7 minuta na temperaturi od 180 °C. Ohlađene kolačiće prošarajte preljevom od šećera u prahu i limunovog soka te posipajte mješavinom kristal šećera i cimeta. Za pripremu preljeva u manju zdjelicu stavite 2 žlice limunovog soka pa dodajte malo po malo šećera u prahu i miješajte dok ne dobijete preljev pogodan za ukrašavanje - niti prerijedak, niti pregust.

CVJETIĆI S BADEMIMA I NARANČOM Tijestu dodajte naribanu koricu 1 naranče i malo arome badema. Tijesto tanko razvaljajte na radnoj površini koju ste lagano posipali šećerom u prahu pa kalupom izrezujte cvjetiće. Izrezane oblike premažite bjelanjkom kojeg ste sačuvali pa posipajte bademovim listićima i vanilin šećerom. Kolačiće pecite 5-7 minuta na temperaturi od 180 °C.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *