Rudolf božićni keksi

By Jannette | Suhi i sitni kolači | Nema komentara | 26.11.2016 | |


Šareni božićni keksi za vaš blagdanski stol! Simpatičan sob Rudolf član je vesele družine Djeda Mraza koji svojim žarko crvenim nosom osvjetljava put.

Sastojci


Smjesa za kekse

  • 225 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 jaje
  • 260 g glatkog brašna
  • 30 g kakaa u prahu
  • prstohvat soli

Dekoracija

  • 200 g mliječne čokolade
  • 50 g čokolade za kuhanje
  • M&M bomboni za nos
  • jestive čokoladne kuglice za oči
  • šarene jestive perlice

Priprema


Maslac pjenasto izmiksajte sa šećerom, vanilin šećerom i jajem. Dodajte brašno, kakao u prahu i sol pa spiralnim nastavcima za miksanje umijesite glatko tijesto. Tijesto umotajte u prozirnu foliju i ostavite dva sata u hladnjaku.

Ohlađeno tijesto razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini na 0,5 cm debljine pa izrezujte keksiće u obliku gingermana.

Kekse slažite u lim za pečenje prekriven masnim papirom i pecite 8 minuta na temperaturi od 180 °C. Prije dekoriranja kekse ostavite na sobnoj temperaturi da se ohlade.

Obje čokolade zasebno otopite na pari i premjestite ih u slastičarske vrećice za jednokratnu upotrebu. Ukoliko nemate takve vrećice poslužite se vrećicama za zamrzavanje. Vrećicama odrežite vrh tako da dobijete tanku liniju tamnije čokolade (za crtanje žice od božićnih lampica) i deblju liniju mliječne čoklade (za crtanje glave Rudolfa).

Gingerman keksiće okrenite naopako pa mliječnom čokoladom nacrtajte glavu, uši i rogove Rudolfa. Za nos neka vam posluže M&M bomboni, a za oči dekorativne kuglice na koje samo kapnete malo čokolade! Ukoliko želite da Rudlof ima originalan nos koristite samo crvene M&M bombone ili se igrajte bojama - kako želite!

I za kraj, ne zaboravite na zapetljane lampice oko Rudolfovih rogova! Prošarajte preko rogova malo otopljene čokolade za kuhanje i posipajte ih sitnim, šarenim perlicama!

Prije posluživanja ostavite kekse na suhom i hladnom mjestu da se čokolada osuši!

Slatki savjet


Kekse pripremite prema ovom ili prema nekom drugom, vama dragom receptu!


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *